2016年02月現在


キッチンナイフ等
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無印・ダマスカス

ガーバー

シェークスピア


庖丁用ブレードセーフ

キッチンナイフ各種

(上から)

「無印・ダマスカス/包丁各種」

ア イ テ ム

全 長 (刃 長)

価 格

ペティ

250(140)

¥5,180

三徳

290(170)

8,700

再入荷
時期未定

ブレード:コバルト・ダマスカス鋼、芯材:VG10
ハンドル:黒合板


「無印・槌目ダマスカス」
★ペアリング85mm・・・¥4,350
(再入荷時期未定)

ブレード:コバルト・ダマスカス鋼、芯材:V金10号
ハンドル:マホガニーパッカー

ちょっと高価ですが、切れ味抜群!!


「無印・槌目ダマスカス」
★筋引240mm・・・¥7,770

ブレード:コバルト・ダマスカス鋼、芯材:V金10号
ハンドル:マホガニーパッカー

ちょっと高価ですが、切れ味抜群!!


「無印・槌目ダマスカス/包丁各種」

★菜切り165mm・・・¥6,470
290(165mm)

★牛刀180mm・・・¥6,470
310(180)

ブレード:コバルト・ダマスカス鋼、芯材:V金10号
ハンドル:マホガニーパッカー

ちょっと高価ですが、切れ味抜群!!


(上から)

「無印・槌目ダマスカス/包丁各種」

ア イ テ ム

全 長 (刃 長)

価 格

@

ペティ140mm

250(140)

¥4,650

A

三徳180mm

310(180)

6,470

再入荷
時期未定

B

牛刀210mm

335(210)

7,300

C

牛刀240mm

375(240)

9,800

ブレード:コバルト・ダマスカス鋼、芯材:V金10号
ハンドル:マホガニーパッカー

ちょっと高価ですが、切れ味抜群!!


伊勢屋 治平
三徳/E5・・・2,880

モリブデン鋼


伊勢屋 治平
PRO1ペティ/120mm・・・1,220(再入荷時期未定)
PRO3三徳/170mm・・・1,500(再入荷時期未定)
PRO4牛刀/180mm・・・1,500(再入荷時期未定)
PRO5スライサー/200mm・・・¥1,700

ブレード:8A、ハンドル:黒合板
ブレードにキズが多少有る場合も御座います。


(上から)

伊勢屋 治平
ペティ/D1・・・2,030
ペティ/F2・・・3,780
三徳/D5・・・2,750(再入荷時期未定)
牛刀/D3・・・2,750
牛刀/F4・・・¥6,090

モリブデン鋼


伊勢屋 治平
ダマスカス/牛刀・・・7,400
(再入荷時期未定)

210mm、V金10号ダマスカス


伊勢屋 治平
ダマスカス/ペティ

120mm・・・¥3,600(再入荷時期未定)
150mm・・・¥3,860(再入荷時期未定)

ダマスカス/三徳・・・6,700
再入荷時期未定

180mm
いずれもV金10号ダマスカス


シカゴ・カトラリー
「バイオ・カーブ/ボーニング」
520

刃厚:1.5mm、重さ:58g(中国製)
*実用十分!


その他の
マッシュルーム・ナイフ

マック
「マッシュルームナイフ」
各¥1,650

★ブラック
★レッド
★イエロー

特殊プラハンドル、
*ブレードにコスレ、スポット等多少有ります。


マック
「フィッシング」
1,680

特殊プラシース付(イタリア製)
刃厚:1.35mm、重さ:53g


 シェークスピア 

「デラックス・チタンプライヤー」
¥4,900

*ステンボディにチタンコート、多用途に使えます。